Les Cuisines Indonésienne de Wahyu Travel Indonesia: Guide Francophone et Chauffeur Yogyakarta Java Indonésie

Bonjour à tous ! Voici, la cuisine Indonésienne:

1. Gudeg


La chair d'un jeune jacquier bouilli pendant plusieurs heures avec du sucre de palme et du lait de coco.

2. Rawon


Ragoût de bœuf aux noix de Kluwak.

3. Sop Konro 


La soupe de côtes de bœuf riche en épices.

4. Rendang 


Bœuf cuit lentement au lait de coco et aux épices. 

5. Kerak Telor 


Des œufs en croûte de riz et servi avec de la noix de coco râpée frite.

6. Pempek


La viande de poisson mélangée avec de la farine de sagou.

7. Gado-Gado


La salade de légumes cuits avec une sauce aux arachides.

8. Tongseng 


Ragoût de chèvre avec des légumes et de la sauce soja sucrée. 


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